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羊肉和辣椒怎么炒好吃 辣椒炒什么好吃

2024-05-01 1555 明贵知识网

主料


羊肉200克，尖椒2个


辅料


胡萝卜20克，蒜苗少许，姜1块，蒜子2瓣，耗油5克，生抽5毫升，盐2克，生粉3克，油8毫升


步骤1


准备食材，羊肉切片用耗油、生抽、盐、生粉、油、腌制一下


步骤2


萝卜切片蒜苗斜刀切，辣椒旋转斜刀切，中间的籽不要


步骤3


热油锅下切成片的姜蒜炒香


步骤4


下腌制好的羊肉


步骤5


羊肉翻炒变色拨到一边，下胡萝卜翻炒


步骤6


胡萝卜和羊肉炒在一起，拨到一边下尖椒翻炒至断生


步骤7


锅里的食材全翻炒一会下蒜苗，炒约30秒即可上菜.

羊肉和辣椒怎么炒好吃 扩展

1、材料：熟羊肉400克、青椒2个、葱2根、蒜4瓣、姜1块、豆瓣酱8克、香油10毫升、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、鸡精3克。


2、将熟羊肉洗净后切成小片状；青椒去蒂去籽切菱形状；蒜、姜切末，葱切段备用。


3、锅中油烧热后，放入姜、蒜末、豆瓣酱爆香，下入羊肉片炒匀，调入其他调味料。


4、再加入青椒片炒熟后撒入葱段即可

羊肉和辣椒怎么炒好吃

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